Nota de Cata: Aroma: limpio y elegante con notas cítricas, de fruta blanca y flores blancas. Boca: seco, preciso y luminoso. Entrada recta y tensa, con marcada mineralidad y final salino persistente.

Variedad de uva: 100% Macabeo

Crianza: en depósitos de acero inoxidable termorregulados sobre lías finas. Clarificación por trasiegos. Filtrado antes del embotellado.

Maridaje: mariscos, pescados a la parrilla, moluscos y cocina mediterránea sencilla.

Vino ecológico.