Nota de Cata: Vista: color amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes. Aroma: intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales. Boca: fresco y vivo en boca, notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.

Variedad de uva: Parellada, macabeo y Xarel.lo

Crianza: cada variedad fermenta por separado a 16°C en tinas de acero inoxidable durante 2 semanas. Segunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza mínima de 12 meses.

Maridaje: ideal para tomar a copas, aperitivos y postres.

Cava ecológico y vegano.