Nota de Cata: Vista: Color cereza intenso. Aroma: elegante, complejo, de fruta madura, cacao fino, roble cremoso y especias dulces. Boca: Redondo, complejo, estructurado, sabroso, largo y con un tanino dulce aterciopelado.

Variedad de uva: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha

Crianza: Crianza de 24 meses en barrica nueva de roble francés y americano. Posterior reposo de 5 años en botellero.

Maridaje: carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados y jamón ibérico de bellota.