Nota de cata: Vista: Rojo violeta con reflejos azulados. Aroma: Frutas frescas rojas. Boca: Elegante y mineral con notas de frutas rojas y negras. Taninos redondos y aterciopelados.

Variedad de Uva: 90% Tempranillo, 10% Albillo.

Crianza: 9 meses y 17 días de crianza en tinajas de barro centenarias.

Maridaje: Embutidos y quesos semicurados. Carnes blancas y pescados en salsa. Mariscos.