Nota de cata: Vista: Amarillo oro intenso, brillante y luminoso. Aroma: Bouquet intenso, cítricos concentrados y confitados con notas de miel y almendras tostadas, notas a fruta madura. Boca: Afrutada perfección de fruta amarilla.

Variedad de uva: Chardonnay y Pinot Noir.

Crianza: se vinifica en toneles de roble aplicando un bazuqueo semanal y con 5 años de maduración en la cava. Una vez realizado el degüelle, reposa durante 8 meses más antes de salir al mercado.

Maridaje: Aperitivo, Pescado azul, Marisco, Pescado blanco