Nota de cata: Vista: Brillante, incoloro y cristalino. Aroma: Delicados de intensidad moderada, destacando toques cítricos y cacao. Boca: Entrada suave, cremoso y untuoso con recuerdos a hierba fresca. Es meloso y dulce debido a su base de patata.

Elaboración: Elaborado con cinco destilaciones a partir de patata alavesa, reconocida en todo el mundo por su alta calidad.

País productor: Vitoria - Gasteiz (Álava) España.

Dato interés: Destaca por ser una de las pocas excepciones en Europa que no utiliza grano.