Nota de cata: Vista: Color pajizo con suaves reflejos verdosos. Aroma: Notas frutales. Boca: Seco y suave con su justa acidez.

Crianza: Tas una fermentación , muy pronto en aproximadamente 10 días es embotellado.

Variedad de uva: Palomino fino.

Maridaje: Quesos curados, ensaladas, pastas y carnes blancas.