Nota de cata: Vista: color picota intenso. Brillante y limpio. Aroma: frutos rojos maduros, tostados, regaliz, ligeros mentolados. Boca: potente, carnoso, elegante. Frutal con notas minerales, sabroso y equilibrado. Final muy largo y persistente.

Variedad de uva: 100% Tinto Fino (Tempranillo)

Crianza: envejece entre 12-14 meses en barrica burdalesa de roble francés nueva y en cemento. Después reposa otros 15 meses en botella para terminar de afinarse.

Maridaje: solomillo de buey, cocidos de legumbres, lechazo.