Nota de cata: Vista: rojo ciruela, púrpura intenso. Aroma: sutiles toques florales que recuerdan a la primavera. Frutas rojas como las fresa y las cerezas. Boca: afrutado, ligero, elegante, suave y fácil de beber.

Variedad de uva: 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet y 5% Palomino

Crianza: envejecido en barricas de roble francés de 500 litros.

Maridaje: legumbres y carnes rojas.

Vino de Paraje.