Nota de cata: Vista: color rojo brillante. Aroma: frutos de baya negra, como las moras y los arándanos, sutil toque terroso. Boca: ligero y fresco, agradable al paladar y afrutado.

Variedad de uva: 100% Mencía

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Maridaje: embutidos, quesos curados, pescado azul, setas, carnes rojas y arroces.

Vino de Paraje.