Nota de cata: Vista: rojo picota intenso, limpio y brillante. Aroma: fruta roja como la cereza y la frambuesa. Boca: textura ligera y fluida, agradable acidez que equilibra con la suavidad. Afrutado y sedoso.

Variedad de uva: 100% Mencía

Crianza: 12 meses en barricas de roble de 225 y 500 litros.

Maridaje: quesos curados, carnes rojas y caza.

Vino de Paraje.