Nota de cata: Vista: amarillo ámbar, limpio y brillante. Aroma: complejo e intenso, notas de fruta con hueso madura amielada, especias, frutos secos, piel de naranja, ahumados y toques de madera. Boca: muy fresco, persistente e intenso. Potente y sabroso con acidez marcada.

Variedad de uva: 100% Albillo Mayor

Crianza: elaborado en barrica abierta con sus pieles. Es un Orange Wine. 27 meses de crianza en barricas francesas y de oloroso.

Maridaje: frutos secos tostados, pescado ahumado y crudo, quesos blandos y verduras.

Vino ecológico y apto para veganos. Vino de guarda.