Nota de cata: Vista: color intenso con tonos granates. Aroma: fruta negra, aromas complejos de la crianza en barrica. Ligeros aromas florales. Boca: intenso y tanicidad media. Elegante de paso suave por boca.

Variedad de uva: 100% Tempranillo

Crianza: 4 meses y medio de crianza en tinaja de barro centenaria. 15 meses de crianza en barrica de roble francés.

Maridaje: caza y guisos.

Vino ecológico y vegano. Es un gran vino de guarda.