Nota de cata: Vista: color cereza, capa media. Aroma: bayas silvestres, balsámicos, regaliz y toque de bombón de licor. Boca: amplio, untuoso, mineral, final ligeramente amargo. Elegante y equilibrado.

Variedad de uva: 100% Garnacha Tinta

Crianza: 8 meses de crianza en barrica de roble francés. Solo se elabora en añadas excepcionales.

Maridaje: todo tipo de carnes, guisos, pollo, cocidos, quesos, atún rojo, pasta, arroces, embutidos y jamón ibérico.

Vino vegano.