Nota de Cata: Vista: color cereza de intensidad media. Aroma: frutos rojos sobre un fondo suave de tostados y vainilla. Boca: suave y amable con taninos bien integrados. Recuerdos de frutos rojos, como de cerezas, y toques de vainilla.

Variedad de uva: cada año su coupage varía en función del clima.

Crianza: 7 meses en barricas de roble francés.

Maridaje: como aperitivo, carnes rojas, arroces, carnes blancas, embutidos, pasta y quesos blandos.

Vino ecológico y vegano.