Nota de cata: Vista: color amarillo pálido con destellos verdosos. Aroma: notas a frutas blancas como la manzana y la pera con matices cítricos de limón y pomelo. También se aprecian delicados aromas florales y un toque herbáceo  Boca: acidez refrescante que realza sus sabores frutales, notas de manzana, pera y cítricos se combinan con ligera mineralidad

Variedad de Uva: Viura

Crianza: fermenta ​​ a partir de levaduras autóctonas, en barricas de madera este vino realizará la crianza (durante al menos 20 meses). 

Maridaje: Quesos azules, Verduras, Pasta, Ensaladas, Pizzas, Aperitivo, Marisco, Carnes blancas, Pescado blanco, Quesos curados, Pescado azul