Nota de cata: Vista: Cristalino brillante con cuerpo suave. Aroma: fresco y herbáceos con notas cítricas de naranja y manzana verde. Boca: Sabor suave y balanceado con notas semidulces de agave, tonos de pimienta y clavo de olor.

Elaboración: Se produce en pequeños lotes y se enfoca su elaboración en la conservación del más puro agave, con un método innovador y metódico. 

País productor Méjico.

Dato de interés: El nombre Casa Dragones esta inspirado en los legendarios Dragones de San Miguel de Allende, un pequeño grupo de la región, que terminó convirtiéndose en ananá de las llamas que encendió el movimiento de independencia de México.