Nota de cata: Vista: rojo picota intenso y vivo. Aroma: aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Boca: equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.

Variedad de uva: 100% Monastrell

Crianza: fermentación maloláctica permanece en depósitos de acero inoxidable.

Maridaje: arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...