Nota de Cata: Vista: granate oscuro, bien cubierto. Aroma: fusión de aromas balsámicos y florales de nuestro entorno (menta, violeta y romero) y sus intensos aromas de fruta roja y toffee. Boca: afrutado y fresco, equilibrado y juguetón.

Variedad de uva: Cabernet Franc, Sumoll y Mandó.

Crianza: 4 meses en barrica de roble.

Maridaje: arroz de montaña, pollo de corral con ciruelas y piñones, bacalao gratinado al horno, pan con tomate y embutidos o trufas de chocolate.