Nota de Cata: Vista: rosa pétalo con matices brillantes. Aroma: fruta fresca y flores de primavera. Boca: mineral, equilibrado, de final largo y con carácter.

Variedad de uva: Cinsault, Garnacha, Rolle y Syrah.

Crianza: una vez vendimiadas y seleccionadas manualmente las mejores uvas de cinsault, garnacha, rolle (también conocida como vermentino) y syrah de las viñas, las tres primeras variedades se prensan directamente, nada más llegar a bodega, mientras que la syrah se vinifica por sangrado, método que dota a los más apreciados rosados de la A.O.C. Côtes de Provence de su delicado tono característico. El 95% del vino obtenido se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, y el restante 5% en barrica con batonnage.

Maridaje: ensaladas, platos de pasta fresca con verduras, sushi, carnes blancas y rojas y postres con fresas y frutos del bosque.

Producido en Francia.